银丝缕切荐春盘，新酒屠苏正辟寒。

性烈从来类姜桂，味辛偏耐和甘酸。

锡名不以三公易，献岁宜先七种攒。

笑看掺掺舒辣手，掌中吹得更无难。

1. 七言律诗　押寒韵

2. 南方芥菜脆而辣。乡俗以除夕节间寸切，暴干之，盛瓦盆中，熬油熟，和以盐、醋、糖霜，沸匀，沃之芥上，一宿可食，名泼芥菜