沙河粉

朝代：近现代|作者：陈初越|

十米选一粒，高供足半年。

天地养晶粹，濯之云山泉。

细磨呀呀转，漉作白丝绢。

慢引清涧水，荡于箬竹编。

隔水蒸笼架，糯香渐以传。

麻油轻濡抹，便揭无粘连。

腻柔满箕雪，相待好风前。

斯须凉意透，竞体爽如绵。

三迭巧裁划，琼姿匀万千。

鲜翠沃不得，稍啜已成仙。

欲问小萝莉，也来一碗先？

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陈初越，字持之，号变苍斋。1973年生，福州人。著有《变苍集》。