鲈鲙剩堪忆，莼羹殊可餐。

岑参（约715-770），祖籍南阳（今属河南），后徙居江陵（今属湖北）。曾任嘉州（今四川乐山）刺史，后人因称“岑嘉州”。太宗时功臣岑文本重孙。天宝三年进士。八年至安西节度使高仙芝幕府掌书记，后又随封常清至北庭任安西北庭节度判官。至德二载与杜甫等五人授右补阙。后出任嘉州刺史，大历五年卒於成都。工诗，长于七言歌行。现存诗三百六十首。对边塞风光，军旅生活，以及少数民族的文化风俗有亲切的感受，故其边塞诗尤多佳作。风格与高适相近，后人多并称岑高。