清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。
薛能(817？-880？）晚唐著名诗人。仕宦显达，官至工部尚书。唐代诗僧无可称其“诗古赋纵横，令人畏后生”。主要作品有《薛能诗集》十卷，又《繁城集》一卷。
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