鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。
郑善夫（1485年—1523年）字继之，号少谷，又号少谷子、少谷山人等，闽县高湖乡（今福州郊区盖山镇高湖村）人，明代官员、儒学家（阳明学）。弘治进士，正德初始授户部主事，榷税浒墅，愤嬖幸用事，辞官。正德中，起礼部主事，进员外郎，以谏南巡受杖。嘉靖初，起为南京吏部郎中。善书画，诗仿杜甫。著有《郑少谷集》、《经世要谈》。
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