[约公元九一三年前后在世]字不详，陇西（今甘肃）人，牛峤之侄。生卒年均不详，约梁太祖乾化中前后在世。仕蜀为翰林学士，御史中丞。同光三年（公元九二五年），蜀亡，降于后唐。明宗拜为雍州节度副使。花间词称牛学士，希济所作词，今存十四首，（见唐五代词）均清新自然，无雕琢气。今有王国维辑《牛中丞词》一卷。
牛希济以词著名。今存其词14首，收于《
花间集》及《唐五代词》。他和牛峤虽是侄叔，词的内容也多写
相思离别，但
风格却不相同。峤词艳丽，希济则尚自然，近于
韦庄。其名篇〔
临江仙〕咏巫
山十二峰，下阕写道：“一自楚王惊梦断,人间无路相逢,至今
云雨带愁容。
月斜
江上，征棹动晨钟。”清词绵丽
